A vitamina A é essencial para a visão humana, mantém a saúde da pele, dos cabelos e das mucosas em geral. Mas estudos recentes realizados pela Universidade Federal do Rio de Janeiro encontraram a relação deste nutriente com a leptina, o chamado hormônio da saciedade. A vitamina A pode ser encontrada em vegetais e frutas de tons alaranjados, como o mamão, laranja, abóbora e cenoura, também em espinafre, brócolis, peixes.
Quando os níveis de vitamina A estão abaixo da necessidade do organismo, as células de gordura (adipócitos) se multiplicam com maior facilidade.
E o que é pior: elas não só aumentam de quantidade, mas também de tamanho, provocando aumento de gordura localizada no corpo.
Além de ajudar a controlar o peso, a vitamina A protege o esqueleto, os pulmões e o coração, sem falar dos olhos, claro, e do sistema imunológico.
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